不算
保质期 不 从制作日期(或生产日期)当天开始计算,而是从 生产日期的次日 开始。具体说明如下:
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生产日期的定义
生产日期是指食品完成所有生产工序、检验并包装成成品后的日期和时间。
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保质期的起始计算
根据《预包装食品标签通则》及《中华人民共和国产品质量法》,保质期应从生产日期 次日 开始计算。例如:
- 若生产日期为2024年1月1日,保质期为30天,则保质期实际为2024年1月2日至2024年2月1日。
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标注要求
生产者需在包装上明确标注生产日期和保质期,且需符合以下要求:
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生产日期需清晰标注年、月、日;
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保质期标注需与生产日期在同一位置,且字体清晰可辨。
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特殊说明
若产品标注“生产日期+保质期”或“生产日期+具体天数”,均以生产日期次日为起始日。
保质期的计算以生产日期次日为基准,而非制作或生产当天。