​​月调度与周排查的核心区别在于执行频率、责任主体及目标层级：前者由企业主要负责人每月统筹全局工作，侧重战略部署与资源调配；后者由食品安全总监每周组织隐患排查，聚焦操作层风险治理。​​

1. ​​执行频率与周期​​
   月调度以自然月为单位，通过《每月食品安全调度会议纪》总结阶段性成果并规划下月重点；周排查则每周至少一次，形成《每周食品安全排查治理报》，确保问题及时发现、闭环处理。

2. ​​责任主体与决策层级​​
   月调度由企业最高管理者主导，协调跨部门资源并制定宏观策略；周排查由食品安全总监或专职人员实施，直接对接日管控问题，推动一线整改。

3. ​​内容深度与覆盖范围​​
   月调度关注整体管理体系运行效能，如制度优化、长期风险预警；周排查针对具体生产环节的卫生标准、设备状态等细节，通过PDCA循环提升执行精度。

4. ​​输出形式与后续动作​​
   月调度输出为会议决议，指导预算分配与目标拆解；周排查形成整改清单，明确责任人及期限，并纳入下次排查验证。

​​提示：​​ 两者协同构成“日常管控—周度复盘—月度决策”的三级防控体系，企业需确保信息双向贯通，避免层级脱节。