‌正月十六吃饺子的寓意‌主要体现在‌辞旧迎新、团圆美满、招财纳福‌三个方面。饺子形似元宝象征财富，包馅过程寓意包容团聚，正月十六作为春节尾声吃饺子，既是对年味的延续，也寄托了对新年的美好期盼。

1. ‌辞旧迎新的年俗仪式‌
   正月十六临近春节结束，吃饺子被视为“咬春”的延续，通过制作和分享饺子完成从旧岁到新岁的过渡。北方民谚“十六扁、十七圆”指明这天以饺子（扁食）为主食，象征圆满收尾春节庆典。

2. ‌家庭团圆的温情象征‌
   全家参与包饺子的过程体现协作与亲情，馅料包裹面皮的动作暗含“聚财聚福”，尤其对务工人员而言，正月十六吃饺子常是离家前的最后一顿团圆饭，强化家庭纽带。

3. ‌财富与吉祥的物化表达‌
   饺子外形酷似古代元宝，民间认为食用饺子能“吞福进宝”，白菜馅喻“百财”，韭菜馅表“久财”，通过馅料选择传递不同祝福，满足人们对物质丰裕的朴素愿景。

如今正月十六吃饺子既传承了农耕文化的祈福智慧，也成为现代人情感联结的载体。不妨在来年此时亲手包一顿饺子，让传统习俗延续这份热气腾腾的期许。