正月初五俗称“破五”,这天北方讲究吃饺子(寓意“捏小人嘴”)、南方流行吃年糕(象征“年年高升”),部分地区还会用咬“五辛盘”(葱蒜等辛辣食物驱邪)的习俗迎接财神。
北方家庭必包饺子,尤其讲究剁馅时用力“剁走晦气”,包饺子形似元宝,寓意招财进宝。南方多以年糕、汤圆为主食,年糕煎炸后金黄酥脆,代表“财气滚烫”。江浙一带会煮“路头面”(浇头丰盛的长寿面),祈求财神赐福生意兴隆。部分地区保留古俗,用葱、蒜、韭菜等辛辣食材拼成“五辛盘”,既驱寒避疫,又暗合“迎新破旧”之意。
无论吃什么,核心在于通过食物寄托辞旧迎新、招财纳吉的愿望。建议根据地域传统选择食材,兼顾仪式感与美味即可。