取消电子表格共享编辑的方法因使用的软件不同而有所差异，以下是主要操作步骤：

一、Microsoft Excel取消共享编辑

1. 进入共享设置

   打开Excel表格 → 点击「审阅」→ 选择「共享工作簿」。

2. 取消共享权限

   在共享对话框中，取消勾选「允许多用户同时编辑」和「允许工作簿合并」选项，输入密码后点击「确定」。

3. 撤销保护（如有）

   若之前设置了共享保护，需在「工具」→「保护」→「撤消对共享工作簿的保护」中输入密码并确认，确保其他用户无法继续编辑。

二、Google Sheets取消共享编辑

1. 移除共享用户

   打开电子表格 → 点击右上角「共享」→ 选择要移除的用户 → 点击「移除」按钮。

2. 设置只读权限（可选）

   若需限制编辑，可点击「共享」→ 选择用户 → 点击「编辑权限」→ 设置为「只读」。

三、注意事项

• 保护工作表 ：在共享前可通过「工具」→「保护工作表」设置密码，需在撤销保护时输入相同密码。

• 保存操作 ：修改权限后需保存文件，部分版本可能需关闭并重新打开工作簿。

以上方法适用于主流电子表格软件，操作前建议备份文件以防意外丢失。