泉州蔬菜批发市场价格总体保持平稳，受季节性波动和供需关系影响，价格会有所起伏，但整体运行在合理区间。以下从价格特点、影响因素及趋势展望三个方面展开分析。

一、价格特点

泉州蔬菜批发市场价格以平稳为主，尤其在供应充足的情况下，价格保持低位运行。例如，2024年禾恒市场全年蔬菜平均交易价格约为1.65元/斤，显示出价格水平较低。部分品种如叶菜类、椒类等因本地供应增加，价格更为亲民。

二、影响因素

1. 季节性波动：蔬菜价格受季节性影响显著。例如，冬季本地蔬菜产量增加，供应充足，价格相对较低；而夏季因连续降雨或气温过高，蔬菜产量减少，价格可能上涨。
2. 天气因素：极端天气如强降雨或低温会导致蔬菜减产，从而推高价格。例如，省外部分地区雨雪冰冻天气曾导致蔬菜调入量减少，价格有所上升。
3. 供需关系：供应充足时，价格下降；反之，供应不足或需求激增时，价格会明显上涨。例如，春节前后由于运输成本上升和消费需求增加，部分蔬菜价格可能上涨。

三、趋势展望

从历史数据来看，泉州蔬菜批发市场价格总体呈稳步增长趋势。2024年禾恒市场交易量约52.2万吨，同比增长2.15%，交易额约10.25亿元，同比增长2.8%。未来，随着本地蔬菜种植技术的提升和供应量的持续增加，价格有望保持平稳或进一步下降。

总结

泉州蔬菜批发市场价格受季节、天气和供需关系影响，但整体运行平稳。未来，随着供应能力的增强，价格有望继续保持低位，为市民提供更多实惠的选择。