在北京，社保断交一年后，新公司是可以继续为员工缴纳社保的。以下是详细说明：

1. 新公司是否可以为断交社保的员工缴纳

根据《中华人民共和国社会保险法》第五十八条的规定，新单位有义务为职工申请社保登记并缴纳社保。因此，员工在离职后社保断交，新公司只要完成社保登记，就可以继续为员工缴纳社保。

2. 社保断交的影响及注意事项

社保断交可能会对员工的医保、生育保险、养老保险等产生影响：

• 医疗保险：断缴3个月内续交，医保待遇可从次月起恢复；断缴超过3个月，需重新计算连续缴费时间，6个月后才能恢复医保待遇。
• 生育保险：断缴期间无法享受生育费用报销和产假工资补偿。
• 养老保险：断缴会减少累计缴费年限，影响未来养老金的领取金额。

3. 补缴社保的方法

如果员工希望在断交期间补缴社保，可以按照以下流程操作：

• 登录北京市社会保险网上服务平台（fuwu.rsj.beijing.gov.cn），进入“缴费管理”模块，选择“单位申报个人补缴申请”。
• 提交相关材料后，按照系统提示完成补缴操作。补缴的具体时间和金额需根据实际情况确定。

4. 总结

新公司可以为断交社保的员工缴纳社保，但员工需要关注断缴期间可能产生的影响，并根据需要及时补缴。如有疑问，建议咨询北京市社保局或拨打12333热线获取进一步帮助。