河北省特色名酒种类丰富，以下为最具代表性的五大类：

1. 衡水老白干

   • 香型 ：老白干香型（大清香范畴）

   • 特点 ：以高粱为原料，采用传统老五甑工艺，酒体醇香清雅、甘冽丰柔，被誉为“北方小茅台”。

2. 丛台酒

   • 产地 ：邯郸

   • 特点 ：冀派浓香型代表，坚持“六必古训”秘术，酒体绵柔甘甜，曾获“河北省第一名酒”称号。

3. 板城烧锅酒

   • 产地 ：承德板城

   • 特点 ：传统老五甑工艺，结合当地环境，酒体独特，传说与乾隆、纪晓岚有关，被称为“五行酒”。

4. 刘伶醉

   • 产地 ：保定徐水

   • 特点 ：北派浓香型代表，以汉代刘伶典故命名，酒体醇厚，融合大曲工艺改良。

5. 迎春酒

   • 特点 ：酱香型白酒，曾获“北方小茅台”称号，酒体酱香突出，口感醇厚，价格亲民。

其他特色名酒 ：

• 山庄老酒 （承德）：以“涌泰泉”烧锅酿造，历史悠久；

• 泥坑酒 （承德）：唐代窖池群，规模大，年产能高；

• 燕南春 （廊坊）：浓香型，省级非遗，绵柔口感。