根据权威信息源,自制果汁搭配比例表可参考以下标准,结合不同组合的口感需求调整材料用量:
一、基础搭配比例(以中杯300ml为例)
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苹果+胡萝卜+牛奶
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苹果:1-2个
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胡萝卜:半根
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牛奶:150ml
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水:适量(建议200ml)
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橙子+胡萝卜+姜
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橙子:1个
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胡萝卜:半根
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姜:1小块
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水:200ml
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草莓+香蕉+牛奶
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草莓:100g
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香蕉:1根
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牛奶:150ml
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冰块:适量
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二、调整建议
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口感调整 :
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增加甜度:添加蜂蜜或果糖(如10-20ml);
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增加冰块:提升清爽感;
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减少水:浓缩口感。- 组合参考 :
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清新组合:苹果+黄瓜+柠檬(酸甜解腻);
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活力组合:橙子+胡萝卜+姜(提神醒脑);
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甜蜜组合:草莓+香蕉+牛奶(丝滑香甜)。
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三、注意事项
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水果建议去皮去籽,如菠萝需盐水浸泡去刺;
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浓缩果汁需按包装比例稀释(如1:3);
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优先选择新鲜水果,避免使用罐装果汁。