2025年“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛的举办学校包括郑州轻工业大学、北京信息科技大学和北京中医药大学等。这些高校在赛事中承担了重要角色，为大学生科技创新提供了广阔平台。

1. 郑州轻工业大学

郑州轻工业大学是2025年“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛的重要承办学校之一。校赛终审决赛于2025年4月2日在该校科学校区成功举办，校党委副书记杨新宇及相关职能部门负责人到场观摩指导。本次赛事吸引了众多优秀学生团队参与，展示了他们在学术科技领域的创新成果。

2. 北京信息科技大学

北京信息科技大学在2025年“挑战杯”首都大学生课外学术科技作品竞赛中表现突出。该校承办了多个专项赛，如“青聚AI”人工智能+专项赛、“青振京郊”乡村振兴专项赛等。这些赛事吸引了来自北京航空航天大学、北京理工大学等高校的师生参与，充分展现了青年学生的创新能力和实践水平。

3. 北京中医药大学

北京中医药大学也积极参与了2025年“挑战杯”的相关赛事。该校承办了“青振京郊”乡村振兴专项赛的终审决赛，比赛于2025年5月17日在良乡校区举行。活动吸引了来自北京团市委、房山区委及首都高校的500余名师生参与，展现了高校在乡村振兴领域的创新实践。

总结

2025年“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛在郑州轻工业大学、北京信息科技大学和北京中医药大学等高校的共同努力下取得了圆满成功。这些学校不仅为赛事提供了优质的组织保障，还通过专项赛等形式激发了青年学生的创新潜力，推动了高校科技教育的发展。未来，期待更多高校加入“挑战杯”的行列，共同为科技创新和人才培养贡献力量。