根据2024年湖北高考的录取数据，2025年湖北高考540分左右的考生可以报考以下大学。以下是分类整理的信息，供参考：

一、物理类540分左右的大学

1. 湖北省内大学

   • 湖北大学（中外合作办学）：环境工程专业，2024年最低分为540分。

   • 长江大学：生物相关专业，2024年最低分为540分。

   • 湖北工业大学：中外合作办学专业，2024年最低分为541分。

2. 省外大学

   • 四川外国语大学：广播电视编导专业，2024年最低分为540分。

   • 辽宁师范大学：化学相关专业，2024年最低分为540分。

   • 黑龙江大学：化学相关专业，2024年最低分为540分。

   • 安徽工业大学：化学相关专业，2024年最低分为540分。

二、历史类540分左右的大学

1. 省外大学

   • 上海商学院：国家专项计划，2024年最低分为540分。

   • 南通大学：国家专项计划，2024年最低分为540分。

   • 广东海洋大学：英语专业，2024年最低分为540分。

   • 北京物资学院：少数民族预科班，2024年最低分为540分。

三、540分附近的大学（可冲刺或保底）

1. 物理类

   • 浙江农林大学：2024年最低分为546分。

   • 湖南工商大学：2024年最低分为545分。

   • 武汉工程大学：2024年最低分为538分。

2. 历史类

   • 湖南农业大学：2024年最低分为540分。

   • 首都体育学院：2024年最低分为543分。

四、选校建议

1. 关注专业分数线：学校的最低录取分数线只是门槛，具体专业分数线可能更高，需结合兴趣和职业规划选择。

2. 参考位次：2025年的540分对应的位次可能与2024年不同，建议查看近三年的录取位次数据。

3. 考虑地域和学校类型：如果倾向于留在湖北省内，湖北大学和长江大学是不错的选择；如果想去省外，可以考虑四川外国语大学、辽宁师范大学等。

以上信息基于2024年数据整理，2025年录取情况可能会有所变化，建议结合最新招生政策和分数线进行调整。如需更详细的院校和专业信息，可参考相关来源。