根据2024年陕西高考的录取数据，2025年陕西高考540分左右的考生可以报考以下大学。以下是按文理科分类的推荐院校及部分专业信息：

一、文科540分左右能上的大学

1. 北京体育大学

   • 所在地：北京市

   • 招生专业：马克思主义理论、汉语国际教育、英语、新闻学、体育经济与管理等。

2. 上海理工大学

   • 所在地：上海市

   • 招生专业：经济管理试验班。

3. 重庆大学（艺术类）

   • 所在地：重庆市

   • 招生专业：戏剧与影视学类。

4. 其他推荐院校

   • 南京农业大学、南昌大学、对外经济贸易大学（国家专项计划）、上海海事大学、东北师范大学（中外合作）等。

二、理科540分左右能上的大学

1. 东北林业大学

   • 所在地：黑龙江省

   • 招生专业：林学类、环境科学、木材科学与工程、轻化工程、材料类等。

2. 中国矿业大学（国家专项计划）

   • 所在地：江苏省

   • 招生专业：工程力学、土木工程等。

3. 河海大学（中外合作）

   • 所在地：江苏省

   • 招生专业：环境科学与工程、水利类等。

4. 其他推荐院校

   • 华东政法大学（国家专项计划）、华南理工大学（国家专项计划）、西南财经大学（国家专项计划）等。

三、注意事项

1. 参考位次而非分数
   高考录取分数线每年会有波动，建议考生参考自己的全省位次，结合近三年院校录取位次进行选择。

2. 关注专业分数线
   部分院校的最低录取分数线可能低于540分，但热门专业分数线可能更高，需仔细查阅专业录取数据。

3. 合理填报志愿
   建议考生在填报志愿时，结合自身兴趣、职业规划以及院校的地理位置、学科优势等因素综合考虑。

如果需要更详细的院校和专业信息，可以参考相关来源或使用志愿填报工具进行进一步查询。