根据搜索材料和我的知识，河南监狱体测的淘汰率确实较高，具体可以从以下几个方面来看：

1. 1.整体淘汰率：根据2024年河南省考招录数据，监狱系统岗位的平均竞争比达到1:52，而体能测试环节的淘汰率超过28%。这意味着在体能测试环节，有相当一部分考生会被淘汰。
2. 2.具体项目淘汰情况：纵跳摸高：连续三年淘汰率超过15%。这表明纵跳摸高是一个相对较难的项目，许多考生在这个项目上未能达标。往返跑：超40%的考生因往返跑犯规而错失机会。这说明往返跑不仅对体能要求高，而且对技术动作的规范性也有严格要求。长跑项目：后程失速是主要扣分痛点。这表明长跑项目不仅需要良好的耐力，还需要合理的体力分配和节奏控制。
3. 3.个人经历：有考生在贴吧分享了自己的经历，提到在体能测试阶段被淘汰的情况，包括摸高不过关等
4. 4.其他信息：在一些问答平台上，也有网友表示体测很严格，报考监狱的体能测评需要长期锻炼才能达标

河南监狱体测的淘汰率较高，项目要求严格，考生需要提前进行充分的准备和训练，才能在体测中取得好成绩。