根据我国教育体系和职业资格要求，初中毕业不能直接学习口腔医学专业。以下是具体说明：

一、学历要求

1. 口腔医学专业 ：最低学历要求为大专，中专阶段无口腔医学专业设置。

2. 口腔修复工艺专业 ：部分中专学校提供该专业，但属于口腔医学技术类中等专业，仅限对口升学，无法直接获得口腔医学本科或执业医师资格。

二、升学途径

1. 普通高考

   初中毕业后需通过普通高中学习三年，取得大专或本科学历，再报考口腔医学专业。

2. 对口升学

   部分中专学校（如口腔修复工艺专业）可对口升学到口腔医学技术大专院校，但需符合学校具体要求。

三、职业发展

口腔医学专业毕业需通过全国执业医师资格考试，方可从事临床工作。口腔医学技术专业属于技术类岗位，与临床医生职业路径不同。

总结

初中毕业需通过中专或高中阶段的学习，逐步积累医学基础，未来通过大专阶段的学习和执业资格考试，才能成为口腔医学领域的从业者。目前没有其他途径可绕过这一学历门槛。