牡丹花饼、花生糕、胡辣汤

河南作为中华美食文化的重要发源地，拥有众多特色糕点。综合多个权威来源，以下为河南最具代表性的十大特产糕点推荐：

一、经典传统名点

1. 牡丹花饼

   洛阳特产，以牡丹花入料，兼具观赏性与香甜口感，是洛阳文化的象征。

2. 开封花生糕

   开封历史悠久的传统名点，始于宋代宫廷，现包含花生、果仁、桂花等配料，口感酥脆，甜而不腻。

3. 信阳毛尖茶糕

   以信阳毛尖茶为原料制作的糕点，茶香与糕点完美融合，别具风味。

二、地域特色小吃

4. 道口烧鸡（虽为小吃，但常与糕点搭配）

   道口镇特产，肉质鲜嫩、色泽红亮，常作为糕点的馅料或独立小吃。

5. 新郑大枣糕

   新郑大枣与糕点结合，甜而不腻，营养丰富，是河南特色甜点。

三、创新传统糕点

6. 三刀和哈拉豆

   开封传统名点，三刀是油炸面食，哈拉豆则是甜味小吃，两者常组合销售。

7. 洛阳双麻酥

   双层酥皮夹馅，甜而不腻，是洛阳的传统名点。

四、其他推荐

• 焦作铁棍山药糕 ：以铁棍山药为原料，口感细腻，香甜可口。

• 禹州十三碗 ：包含麻叶、油炸糕等十三种口味，传统组合式糕点。

总结

以上推荐综合了历史传承与创新，既有如牡丹花饼、花生糕等历史悠久的经典款，也有结合现代口味的创新产品。建议根据地域偏好选择，搭配胡辣汤等特色饮品更佳。