根据《民法典》及相关法律规定，若开发商延期交房687天仅赔偿200天，可采取以下措施**：

一、主张违约金调整

1. 若合同约定的违约金标准（如日万分之五至万分之八）明显低于实际损失，可向法院申请增加赔偿。法院支持以实际损失为基准确定违约金数额，但不得超过违约方预见到或应当预见到的损失范围。

2. 若违约金过高（超过实际损失的30%），开发商可申请减少，但需提供充分证据支持。

二、主张实际损失赔偿

1. 直接损失 ：包括额外租房费用、**利息等。需提供租房合同、租金支付凭证、**合同及利息计算依据。

2. 间接损失 ：如工作变动、生活不便等，需提供相关证据（如工资单、交通费用凭证等）。

三、行使合同解除权

若开发商逾期超过3个月（60天）且无正当理由，购房者可主张解除合同，要求退还房款并赔偿损失。解除权需在催告后合理期限内行使（通常为3个月）。

四、联合**与诉讼

1. 可联合其他业主共同起诉，通过律师团队提高诉讼效率。

2. 在诉讼中提交购房合同、付款凭证、损失证明等材料，要求法院判决开发商承担全部违约责任。

五、行政投诉与司法救济

向住建部门或消费者协会投诉，要求介入调查并促成调解。若协商无果，可通过法院起诉，主张解除合同、返还房款及利息。

建议优先通过书面沟通与协商解决，若无法达成一致，再考虑法律途径。诉讼过程中需注意保留所有沟通记录及证据，以支持主张。