1斤面粉能包的肉包子数量因包子大小和馅料比例不同而有所差异，综合权威信息整理如下：

结论 ：1斤面粉通常可制作10-15个肉包子，具体数量需根据包子大小调整。

详细说明 ：

1. 基础参考值

   多数权威来源显示，1斤面粉（约500克）可制作10-15个肉包子，适合常规大小。部分低权威来源提到24个（如2015年数据）或8-12个（如2022-2023年数据），但可能与包子皮厚度或馅料比例有关。

2. 影响因素

   • 包子大小 ：大肉包（如80克/个）需较少面粉，约1斤面粉可做8-10个；小肉包（如50克/个）则可做12-15个。

   • 馅料比例 ：若肉馅过多或水分不足，可能影响成品数量。建议按1:1比例混合面粉与肉馅（如500克面粉配500克肉）。

3. 操作建议

   • 先揉成光滑面团发酵，再分次加入肉馅搅拌，最后包制。

   • 若需调整数量，可适当减少面粉或增加肉馅比例。

总结 ：优先参考权威来源的10-15个范围，结合实际包子大小灵活调整。