食品经营许可证过期三个月属于违法行为，需立即停止经营并依法补办。具体处理流程如下：

一、立即停止经营

过期三个月仍在经营属于无证经营，可能面临罚款（5000-10000元）或停业整顿，需立即停止所有食品相关活动。

二、补办或重新申请许可证

1. 补办流程

   • 材料准备 ：申请书、营业执照、食品经营许可证正/副本、设备设施布局文件、食品安全管理制度等。

   • 提交申请 ：向原发证部门（如平陆县行政审批局）递交材料，接受现场核查。

   • 审核与换证 ：审核通过后1-2个月可领取新证，代办服务可能缩短周期。

2. 重新申请流程

   • 若已超补办期限，需按新证办理要求重新提交材料，整体流程与补办类似，但需重新评估经营场所等条件。

三、注意事项

• 时效性 ：续期需在有效期届满前30个工作日申请，过期未续将按无证经营处罚。

• 法律风险 ：逾期未处理可能面临行政处罚，甚至影响企业信誉，建议尽快完成补办。

建议优先联系原发证部门了解具体流程，避免因信息差异导致延误。