零下5度会结冰，具体表现如下：

1. 水结冰现象

   水在0℃以下会凝固成冰，零下5度远低于水的熔点，因此水会结冰。这是物理现象中的凝固过程，与天气中的低温环境直接相关。

2. 对食物的影响

   • 冰箱保鲜室调至零下5度会导致食物中的水分结冰，可能改变质地和口感，甚至损坏食物。

   • 水果和蔬菜在零下5度也会被冻伤，例如苹果耐寒性较差（仅0.2℃），桔子可耐-9℃，但长期暴露仍可能受损。

3. 对生物的影响

   • 兰花等植物在零下5度会冻伤，长期处于此温度会死亡，需保持在10℃以上。

   • 动物（如鱼类）若处于零下5度的水中，也会因结冰导致缺氧或冻伤。

4. 天气中的“冻”感

   虽然气温在零下5度时水会结冰，但体感温度可能因湿度、风速等因素变化。例如，零下5.4℃的镇海天气会让人感觉“冻”得厉害，但实际温度未达冰点。

总结 ：零下5度是明确会结冰的温度，但需注意其对不同物体的具体影响，采取适当防护措施（如保温、防冻）以减少损失。