根据权威信息，新乡市提供单招（单独招生）的大学主要包括以下院校：

1. 新乡医学院三全学院

   • 办学性质：民办独立学院

   • 特色专业：护理学、临床医学、生物技术、康复治疗学等

   • 地址：新乡校区（向阳路东段688号）和平原校区（长江大道西段）

2. 新乡职业技术学院

   • 办学性质：公办全日制普通高等职业院校

   • 特色专业：会计、数控技术、计算机网络技术等

   • 地址：新乡经济技术开发区经三路6号

3. 河南新乡工商职业学院

   • 办学性质：公办

   • 地址：新乡市平原示范区科教城嵩山大道369号

   • 说明：该校2025年单招考试安排已公布，考生可通过官网或指定入口打印准考证

其他说明 ：

• 河南工学院、长垣烹饪职业技术学院等院校虽在新乡市，但未明确标注提供单招服务，建议直接联系学校确认。- 新乡市实验中学、实验小学等为中学，不属于大学范畴。建议考生通过各学校官网或官方渠道获取最新招生信息。