关于“星期的开头是星期几”，不同文化和体系存在差异，具体如下：

1. 国际通用标准（星期一）

   根据国际惯例和现代时间标准，一周从星期一开始。这一规定被广泛应用于全球多数国家及国际事务中。

2. 中国习惯（星期一）

   在中国，传统上及现行官方规定均将星期一视为一周的起始日。这一习惯与工作日安排、学校课程等密切相关。

3. 西方传统（星期日）

   西方国家普遍将星期日视为一周的开始，源于宗教文化（如《圣经》中上帝创造世界的记载）及历史传统。部分场合（如节假日安排）仍沿用此习惯。

4. 历史溯源（星期日）

   古代文明（如古巴比伦）曾以星期日（日曜）为周期起点，但这一体系未形成现代意义上的星期概念。现代星期制的形成与太阳历及七曜观测相关，但具体起始日因文化演变而异。

总结 ：当前国际标准和中国官方均采用星期一作为一周起点，而西方传统则多以星期日为起始日。实际应用中需根据具体场景和文化背景判断。