2007年深圳的最低工资标准为每月800元人民币。

2007年，中国经济正处于快速发展阶段，作为中国经济特区之一的深圳，其最低工资标准也经历了调整。当年，深圳市政府根据经济发展水平、居民生活消费指数以及就业状况等因素，将最低工资标准设定为每月800元人民币。

1. 经济发展水平

2007年，深圳作为中国改革开放的前沿城市，经济持续高速增长。GDP总量位居全国前列，产业结构不断优化，高新技术产业和现代服务业成为经济发展的重要支柱。经济的快速发展为提高最低工资标准提供了基础。

2. 居民生活消费指数

随着经济发展，居民生活水平不断提高，消费能力增强。2007年，深圳居民的生活消费指数持续上升，食品、住房、交通等基本生活费用均有所增加。为了保障劳动者的基本生活需求，深圳市政府相应地提高了最低工资标准。

3. 就业状况

2007年，深圳的就业形势总体稳定，但随着经济结构调整和产业升级，部分传统行业面临转型压力，就业结构性矛盾有所显现。为了促进就业稳定，维护社会和谐，深圳市政府通过提高最低工资标准，改善劳动者的收入状况，增强其就业稳定性。

4. 政策导向

2007年，中国政府高度重视民生问题，致力于构建和谐社会。在这样的政策导向下，深圳市政府积极响应中央号召，通过提高最低工资标准，加大对劳动者权益的保护力度，促进社会公平正义。

2007年深圳的最低工资标准为每月800元人民币，这一标准的制定综合考虑了经济发展水平、居民生活消费指数、就业状况以及政策导向等因素，旨在保障劳动者的基本生活需求，促进社会和谐稳定。