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四大会计师事务所（普华永道、德勤、安永、毕马威）既不是中国中央企业，也不是中国国有企业。以下是具体说明：

1. 企业性质

   • 四大会计师事务所是国际知名的专业服务机构，属于 外资综合企业 ，其母公司均为跨国公司（如普华永道的母公司PwC集团、德勤的母公司DTT集团等）。

2. 在中国的分支机构

   • 四大事务所在中国设有分支机构，并长期为境内上市公司、国有金融机构等提供审计、咨询等服务。

3. 与中央企业的关系

   • 尽管四大事务所与中央企业有业务合作，但它们本身并非中央企业或国有企业。部分报道提到财政部曾建议部分国企减少与四大事务所合作以保障数据安全，但这属于政策建议，并不改变其企业性质。

4. 数据安全与监管要求

   • 四大事务所在中国境内执业时，需遵守中国的数据安全法规，如《会计师事务所数据安全管理暂行办法》，确保审计数据存储在境内。

四大会计师事务所是独立于中国中央企业和国有企业的国际专业机构，但在中国市场具有广泛影响力。