短期借款利息的会计处理主要包括以下几点：

1. 利息费用的确认：短期借款利息应计入财务费用，并在借款期限内按月或按季度确认。企业应根据借款合同约定的利率和借款本金，计算出每个会计期间应支付的利息费用，并计入当期损益。

2. 应付利息的核算：企业应设置“应付利息”科目，用于核算短期借款利息的应付未付金额。每个会计期间，企业应将计算出的利息费用增加应付利息的账面价值，并将实际支付的利息减少应付利息的账面价值。

3. 利息调整的处理：如果短期借款的合同利率与实际利率存在差异，企业应采用实际利率法对利息费用进行调整。企业应根据实际利率计算出每个会计期间应确认的利息费用，并调整应付利息的账面价值，以反映利息调整的影响。

4. 外币借款的处理：如果短期借款为外币借款，企业应将外币利息折算为记账本位币，并根据折算后的金额进行会计处理。企业应根据外币借款的合同利率和借款本金，计算出每个会计期间应支付的外币利息，并将其折算为记账本位币，然后根据折算后的金额增加应付利息的账面价值，并将实际支付的利息减少应付利息的账面价值。

5. 借款费用的停止资本化：如果短期借款用于购建固定资产等长期资产，企业应根据相关准则判断借款费用是否应停止资本化。如果固定资产等长期资产的购建活动发生非正常中断，并且中断时间连续超过3个月，企业应停止借款费用的资本化，并将相关借款费用计入当期损益。

通过以上几点，企业可以对短期借款利息进行正确的会计处理，确保财务报表的准确性和合规性。