根据《民法典》及相关司法解释，女方不返还彩礼的处理方式如下：

一、处理方式

1. 协商或调解

   首先尝试与女方协商解决，或通过村委会、民政部门等第三方进行调解，争取达成一致。

2. 诉讼途径

   若协商或调解无果，可向人民法院起诉。起诉前需收集充分证据，包括：

   • 证人证言（如媒人、在场人员书面或口头证明）；

   • 彩礼支付凭证（如转账记录、发票、收据）；

   • 彩礼物品清单及购买凭证。

二、法律适用条件

根据《民法典》婚姻家庭编解释（一）第五条，彩礼返还需满足以下情形之一：

1. 未办理结婚登记

   双方未正式登记结婚，彩礼应全额返还。

2. 已登记但未共同生活

   结婚后双方未共同生活，彩礼可要求返还。

3. 婚前给付导致生活困难

   女方因彩礼给付导致生活困难，彩礼需返还。

三、不返还情形

若女方已登记结婚并共同生活，或双方因生育子女形成事实婚姻关系，则彩礼不予返还。

四、注意事项

• 诉讼时效：主张返还彩礼的时效为三年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算；

• 证据保全：必要时可申请保全证据，防止女方转移财产。