​​佛山一中“三层五院”课程体系通过分层递进式培养实现个性化教育，结合书院制打造特色化课程群，覆盖基础、拓展、卓越三层次，以五大学科领域实现德智体美劳全面育人。​​

“三层”即基础课程、拓展课程与卓越课程分层递进：基础课程以国家课程校本化为核心，覆盖语数英等核心学科，确保知识体系扎实；拓展课程依托书院开展学科交叉实践，如本立书院的数学建模、加木书院的校企合作AI项目、星海书院的艺体特色选修等，通过走班制实现个性化选择；卓越课程则对标高校标准，涵盖强基计划、艺考集训、国际竞赛及职业定向培养，例如五常书院开设非遗课程塑造人文素养，雄飞书院通过模拟联合国强化跨文化沟通能力。五大学科领域分别聚焦科技数理、艺术体育、劳动实践、人文社科、国际理解，其中各书院开发多主题课程与活动，如物理创新实验、文创社团、飞行器仿真挑战赛等，强化实践创新能力与全球化视野。课程实施依托校本化开发机制，联合校外专家与校内教师共建资源，同步运用AI赋能、产教融合模式提升技术类教学质量，并融入生涯规划指导，如职业定向课程助力学生衔接高等教育与社会需求，最终实现“培养眼中有光的人才”这一育人目标，涵盖批判性思维、人文底蕴与国际竞争力等多元维度。