广东过大年风俗丰富多样，融合了传统与地域特色，主要习俗可归纳为以下五类：

一、迎春准备

1. 扫尘 ：腊月二十四至除夕进行大扫除，寓意扫除晦气，迎接新年。

2. 祭灶 ：腊月二十三晚送灶君上天，需准备米、糖、利是等贡品，祈求来年平安。

3. 置鲜花 ：必买金桔、水仙或桃花（整株），象征吉祥富贵。

二、除夕夜活动

1. 年夜饭 ：团圆餐，必有红烧肉、白切鸡、蒸鱼等传统菜肴，寓意丰衣足食。

2. 守岁 ：全家围炉熬夜，祭祖、放鞭炮、吃糖环、生菜和甜汤圆，祈求新的一年顺遂。

3. 逛花市 ：除夕夜至正月初三持续，人流量达百万，可选购鲜花、年桔等，增添节日氛围。

三、拜年习俗

1. 初一拜年 ：晚辈先向长辈拜年，互赠利是（红包），祝福“恭喜发财”。

2. 初二、初三禁忌 ：初二不拜年（赤口），初三部分人选择不出门，避免口舌之争。

3. 回娘家 ：正月初二、初三，出嫁女儿带丈夫回娘家团聚。

四、特色饮食

1. 汤圆 ：年三十晚象征团圆美满。

2. 年糕/煎堆 ：年前制作，寓意“年年高”或“生活甜”。

3. 斋饭 ：正月初一中午吃素，用粉丝、腐竹等煮成“罗汉斋”，祈求新的一年平安。

五、其他传统

1. 舞狮/舞龙 ：部分地区保留，以祈求驱邪避灾、吉祥如意。

2. 放生 ：部分农村在正月初二放生鲤鱼，表达感恩与祝福。

注 ：不同地域（如广州、潮汕、客家）习俗存在差异，如潮汕有“开年”习俗，客家有“祭祖”传统。