广东的除夕风俗融合了广府、潮汕、客家的文化特色，​​以团圆饭、行花街、派利是、祭祖守岁为核心​​，兼具热闹与仪式感。以下分点详述：

1. ​​年夜饭的吉祥寓意​​
   广东年夜饭讲究“意头”，白切鸡象征“吉祥如意”，鱼寓意“年年有余”，盆菜代表“盆满钵满”。潮汕地区必吃卤狮头鹅，客家人则偏爱酿豆腐，均寄托对丰收圆满的期盼。

2. ​​行花街与卖懒​​
   广州人除夕必逛花市，选购年花迎春；孩童提灯笼唱“卖懒”童谣，寓意甩掉懒惰，勤奋迎新。近年云上花市兴起，延续了这一传统。

3. ​​压岁钱与祭祖仪式​​
   长辈派发“利是”（红包），潮汕称“压腰钱”，祈求腰包饱满。客家人“封岁”贴红纸敬祖先，广府人家中米缸蓄满、灯火长明，象征岁岁有余。

4. ​​守岁与祈福活动​​
   全家通宵守岁，燃放鞭炮（或电子鞭炮）驱邪。潮汕“围炉”团聚，粤北制作腊味，粤西食桂圆，均蕴含团圆甜蜜之意。

广东的除夕风俗既承载传统，又融入现代生活，从舌尖到心灵传递着对新年的美好期许。若想体验地道的岭南年味，不妨参与这些充满温情的仪式。