环卫部门收取垃圾费是合理的，其合理性主要体现在以下几个方面：

1. 政策依据

根据《中华人民共和国建设部令（第157号）城市生活垃圾管理办法》，垃圾处理收费制度是促进垃圾处理产业化的关键措施。垃圾费用于补偿垃圾清扫、收集、运输及处理等环节的成本，同时确保环卫服务的可持续性。

2. 成本补偿与盈利原则

垃圾处理成本高昂，包括设施建设、运营维护及人工费用。例如，北京市每吨生活垃圾的处理费用高达300元，且厨余垃圾的处理费用也在200元以上。环卫部门收取垃圾费，旨在通过合理盈利的方式平衡投入与产出，避免地方政府财政负担过重。

3. 促进垃圾分类与减量化

垃圾费的实施与垃圾分类紧密结合。例如，广州正在研究通过差别化收费机制，根据垃圾类别和分类效果收费，以激励居民减少垃圾排放、提高分类质量。这种机制不仅提高了垃圾处理的效率，还推动了环保目标的实现。

4. 优化收费方式

传统垃圾收费方式效率低下，部分地区已探索创新。例如，广州荔湾区率先采用手机扫码缴费，减少了人工上门收费的成本，提高了收费透明度和便利性。

5. 推动资源合理分配

垃圾处理费的收取有助于合理分配公共资源，避免过度依赖政府财政。例如，河北省实行按量计费，根据垃圾产生量收费，既公平又有效。

总结

环卫部门收取垃圾费是合理的，它不仅符合政策法规，还通过成本补偿、促进垃圾分类和优化收费方式等手段，保障了环卫服务的可持续发展，推动了绿色环保目标的实现。未来，随着垃圾分类和收费制度的进一步完善，垃圾费将成为推动城市精细化管理的重要工具。