30岁女性适合学习的技术或手艺可结合个人兴趣、市场需求及职业规划选择，以下为综合推荐：

一、烹饪与烘焙技术

• 优势 ：行业需求稳定，适合长期发展，可开设私房烘焙工作室或成为西点师，兼顾家庭与收入。

• 细分方向 ：中餐烹饪（就业机会多）、西点蛋糕制作（收入可观）、小吃技术（学习周期短）。

二、编程与软件开发

• 优势 ：数字化转型加速，需求持续增长，可从事Web开发、移动应用开发等，薪资待遇优厚。

• 入门建议 ：从Python、Java等语言入手，通过在线课程或线下培训积累经验。

三、数据分析与人工智能

• 优势 ：数据驱动决策，应用领域广泛（如营销、金融、医疗），就业面广。

• 核心技能 ：熟练使用Excel、SQL、Python/R语言及可视化工具。

四、设计类技能

• UI/UX设计 ：注重用户体验，可从事网页/应用界面设计，适合有创意基础者。

• 平面设计 ：涵盖广告、品牌视觉等，需掌握PS、AI等工具及设计理论。

五、美容养生类

• 优势 ：健康意识提升，市场需求旺盛，可自主创业或就业于美容院、养生馆。

• 细分方向 ：美容美发、按摩推拿、花艺设计（适合有艺术感者）。

六、其他高需求领域

• 室内设计 ：房地产发展带动需求，需掌握3DMAX、Photoshop等工具。

• 销售与形象管理 ：提升沟通能力，适合创业或企业工作。

选择建议 ：优先考虑与个人兴趣匹配且市场需求稳定的方向，如烹饪、编程或数据分析。若需创业，可结合烘焙或设计技能开展线上业务。