合肥最热闹的地方主要集中在淮河路步行街及周边商圈，结合权威信息整理如下：

1. 淮河路步行街

   • 核心地位 ：合肥最繁华地段，集购物、餐饮、文化、休闲于一体，是地标性美食街和示范步行街（3A景区）。 - 特**域 ：

     • 北油坊巷、哑巴巷、撮造山巷 ：美食天堂，汇聚庐州烤鸭、臭豆腐、火锅等特色美食。

     • 鼓楼巷 ：老字号小吃集中地，烟火气息浓厚。2. 罍街

   • 夜市特色 ：安徽省十大特色美食体验街区，以徽菜和夜市小吃闻名，营业至凌晨两三点，包含烤鱼、臭豆腐、烧烤等。3. 明发商业广场

   • 综合业态 ：集购物、娱乐、餐饮、五星级酒店于一体的超大型主题商城，包含2000余商铺和4000余车位，是中部鼎级不夜城。

2. 其他热门区域

   • 之心城 ：蜀山区标志性地点，夜生活丰富。

   • 合柴1972文化创意区 ：文艺气息浓厚，适合夜间漫步。

总结 ：淮河路步行街因商业繁华和美食集中成为最热闹的核心区域，罍街、明发商业广场等则分别以夜市和综合商业体验补充城市活力。