华为海思芯片的主要代工厂商包括台积电和中芯国际。这两家厂商在芯片制造领域具有重要地位，为海思提供了不同工艺的代工服务。

1. 台积电：长期以来，台积电是华为海思高端芯片的主要代工厂商，尤其是7nm及更先进制程的芯片。台积电在芯片制造技术上的领先地位，使得其成为海思旗舰芯片（如麒麟系列）的首选合作伙伴。

2. 中芯国际：随着国际环境的变化，华为海思逐渐转向中芯国际。中芯国际目前主要承担14nm及更成熟制程的芯片代工，以满足中低端市场需求。例如，华为部分14nm芯片订单已转移至中芯国际。

3. 供应链多元化策略：面对供应链受限的挑战，华为海思通过扩大与中芯国际的合作，以及加强自主设计能力，逐步实现供应链的多元化布局，以降低对单一厂商的依赖。

华为海思芯片的代工服务由台积电和中芯国际共同承担，分别满足高端和成熟制程的需求。这种合作模式不仅保障了芯片的生产能力，还体现了华为在供应链多元化方面的战略布局。