工资2700元扣除社保的金额需根据所在地的社保政策和个人的社保缴费基数来确定。

1. 社保缴费基数

社保缴费基数通常根据职工上一年度月平均工资确定，但有上下限。如果工资2700元低于当地社保缴费下限，将按照最低缴费基数缴纳；若高于上限，则按最高缴费基数缴纳。

2. 社保缴费比例

社保包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。各险种的缴费比例因地区而异，但通常为：

• 养老保险：单位缴费比例为16%左右，个人缴费比例为8%左右。
• 医疗保险：单位缴费比例为8%左右，个人缴费比例为2%左右。
• 失业保险：单位缴费比例为0.5%左右，个人缴费比例为0.5%左右。
• 工伤保险和生育保险由单位缴费，个人无需缴纳。

3. 计算方法

假设工资2700元为社保缴费基数，且各险种缴费比例如下：

• 养老保险：个人缴费比例8%，即2700元 * 8% = 216元。
• 医疗保险：个人缴费比例2%，即2700元 * 2% = 54元。
• 失业保险：个人缴费比例0.5%，即2700元 * 0.5% = 13.5元。

则个人需缴纳的社保总额为：216元 + 54元 + 13.5元 = 283.5元。

4. 影响因素

• 地区差异：各地社保政策不同，缴费比例和基数可能有差异。
• 单位缴纳部分：单位需为职工缴纳社保，这部分费用不计入职工工资。
• 社保减免政策：部分地区或企业可能享受社保减免政策，具体以当地政策为准。

总结

工资2700元扣除社保的具体金额需根据个人所在地的社保政策和缴费基数确定，通常包括养老保险、医疗保险和失业保险的个人缴费部分。具体计算方法和影响因素如上所述，建议咨询当地社保部门或单位人力资源部门获取准确信息。