‌不锈钢常见型号主要分为200系、300系、400系及双相不锈钢四大类‌，‌其中304（食品级）、316（医用级）、430（家电用）应用最广‌。不同型号通过铬、镍等元素配比实现耐腐蚀性、强度等性能差异，以下是具体分类解析：

1. ‌200系不锈钢‌
   以201、202为代表，含锰量高、镍含量低，成本较低但耐腐蚀性较弱，多用于建筑装饰、日用制品等非高腐蚀环境。

2. ‌300系不锈钢（奥氏体）‌

   • ‌304‌：含18%铬、8%镍，抗腐蚀性强，广泛用于厨具、食品设备。
   • ‌316‌：添加钼元素，耐酸碱和海水腐蚀，适用于医疗器械、化工设备。
   • 其他如301（高弹性）、321（耐高温）等细分型号满足特殊需求。

3. ‌400系不锈钢（马氏体/铁素体）‌

   • ‌430‌：铬含量高但无镍，抗氧化性好，常用于家电外壳、汽车配件。
   • 440C：高碳高硬度，适合制作刀具、轴承等耐磨部件。

4. ‌双相不锈钢‌
   如2205（铬镍钼氮合金），兼具奥氏体和铁素体优点，强度高且耐氯化物腐蚀，用于海洋工程、石油管道。

选择时需根据环境腐蚀性、强度需求及预算权衡。例如食品加工优先选304，沿海地区建议316或双相钢。定期维护可延长材料寿命。