​​北方夏季高温多雨，适合种植耐热、耐湿且生长周期短的蔬菜，如黄瓜、豇豆、丝瓜、油麦菜等，既能快速收获又适应性强。​​

1. ​​黄瓜​​：5-6月播种，选择耐热品种，需保持土壤湿润。生长期短，约2个月可收获，适合搭架栽培。
2. ​​豇豆​​：耐高温，需疏松土壤和足量基肥。穴播后3-5天出苗，注意间苗和搭藤架，7-8月可采摘。
3. ​​丝瓜​​：喜温耐湿，对土壤要求低，但肥沃壤土产量更高。夏丝瓜生长快，需定期引蔓上架。
4. ​​油麦菜​​：耐热性强，播种后约40天采收。高温时需遮阴，叶片脆嫩时可分批掰叶采摘。
5. ​​空心菜​​：5-8月均可播种，浸泡催芽后撒播，35-45天成熟，可多次收割，需勤浇水施肥。
6. ​​菠菜​​：夏季选择耐热品种，浸种后撒播，覆盖薄土，40-50天即可收获，适合短期轮作。

​​提示​​：夏季种植需注意防旱排涝，高温时段避免午间浇水，优先选择抗病品种以减少病虫害风险。