浙江省蔬菜种植分布广泛，主产区集中在杭州、绍兴、湖州、丽水等地，同时结合特色品种和种植时间表，形成多元化的农业格局。以下是具体分析：

一、主产区分布

1. 杭州、绍兴、湖州、丽水

   这些地区是浙江省蔬菜种植的核心区域，承担了大部分蔬菜生产任务。

二、特色品种分布

2. 番茄

   主要种植于瑞安、苍南、黄岩、嘉兴、安吉、金华等地，其中瑞安、苍南、黄岩的番茄栽培面积较大。

3. 茄子

   长兴、文成等地以茄子种植为主。

4. 茭白

   余黄岩是茭白主产区。

5. 四季豆/豇豆

   余姚、遂昌、武义等地种植规模较大。

6. 西甜瓜、地蒲、西瓜

   嘉善、温岭等地为主要产区。

三、其他蔬菜分布

4. 青花菜

   临海、上虞、慈溪等地栽培面积较大。

5. 青菜、菠菜、辣椒、黄瓜、花菜、莴苣

   全省均有分布，但具体产区未在搜索结果中明确提及。

四、种植时间特点

• 秋冬季节为主 ：萝卜、胡萝卜等耐寒蔬菜多在8-9月播种，次年收获。

• 春夏季补充 ：如芹菜、菠菜等需湿润气候，多在7-12月播种。

五、政策与产量

• 受绿色发展政策影响，肉类产量下降，但蔬菜种植面积持续增长（2023年达1007.03万亩）。