小型苹果并非独立品种,而是指果径较小的苹果统称,常见品种包括新西兰的乐淇苹果、中国本土的鸡心果、龙丰果以及沙果系列,具有小巧便携、口感脆甜等特点。
迷你苹果泛指直径通常在2-3英寸之间的苹果,虽体型小于普通苹果,但营养价值同样丰富,富含维生素、膳食纤维及抗氧化成分,适合追求健康饮食的消费者。其受欢迎原因包括便于携带(如作为办公室零食)、适合控制食量,且甜脆多汁的口感广受青睐。以新西兰的乐淇苹果为例,该品种由Royal Gala与GS 2184杂交培育,果实小巧玲珑却风味浓郁;中国的鸡心果则因通体紫红、酸甜适中逐渐占领市场,尤其适合鲜食或入菜。国内自主培育的龙丰果通体墨黑、果肉沙脆,而沙果(如123小苹果)则继承了传统苹果酸甜兼具的特性,采摘期多集中在夏末至秋初。挑选时优先选择表皮光滑、果蒂新鲜且有一定重量的果实,避免表皮软塌或异味。无论直接食用还是制作沙拉、果泥,小型苹果均可满足多元需求,成为兼顾品质与便捷性的优质选择。