食品检验检测属于食品药品与粮食大类,专业代码为490104,属于专科层次。
专业核心课程
食品检验检测技术专业的主要课程包括:
- 食品理化检验技术:学习食品的化学成分分析。
- 食品微生物检验技术:掌握食品中微生物的检测与控制。
- 食品仪器分析技术:利用专业仪器进行食品成分分析。
- 食品感官分析技术:通过感官评价食品质量。
- 食品快速检测技术:学习快速检测方法,提高检测效率。
就业方向
本专业的毕业生可从事食品生产、食品检验检测、食品质量管理等领域的工作,确保食品的营养品质和卫生安全。
专业特色
食品检验检测技术以食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,保障食品的质量,促进人体健康。
总结
食品检验检测技术专业是食品类的重要组成部分,其核心课程和就业方向都与食品安全和质量管理密切相关,为食品行业输送了大量的专业人才。