山西公务员待遇较差的原因主要有以下几点：

1. 经济发展滞后 ：山西省的经济发展相对滞后，区域发展不均衡，导致公务员待遇水平较低，处于全国下游水平。

2. 地理位置和自然环境 ：山西省多山地，地理环境复杂，这限制了经济的发展，进而影响了公务员的待遇。

3. 工资结构简单 ：公务员的工资主要由基本工资、津贴和奖金组成，其中基本工资固定，津贴和奖金根据工作表现和业绩确定，这种简单的工资结构使得工资水平相对较低。

4. 财政预算限制 ：公务员的工资水平受到政府财政预算的限制，经济不景气时政府可能会削减财政预算，从而影响公务员的工资。

5. 工作性质 ：公务员的工作性质决定了其工资水平相对较低，需要承担大量的行政工作和法律法规的执行，这些工作性质需要长时间的投入和积累，短期内难以取得显著成果。

6. 市场平衡 ：公务员的工资水平需要与市场进行平衡，如果工资水平远高于市场水平，可能导致人才流失，影响政府的正常运行。

7. 地区差异 ：在山西省内，不同地区的公务员待遇存在明显差异，山区和农村地区的公务员待遇普遍偏低。

8. 工作压力 ：公务员面临较大的工作压力，这可能导致心理负担沉重，影响工作效率和家庭生活，进而影响其职业认同感和生活质量。

综上所述，山西公务员待遇较差的原因是多方面的，包括经济发展滞后、地理环境、工资结构、财政预算、工作性质、市场平衡、地区差异以及工作压力等。这些因素共同作用，导致山西省公务员的待遇水平相对较低。