可以

云南事业单位专业技术岗位 可以 由单位保留。以下是具体的保留条件和情况：

1. 保留专业技术待遇 ：

• 事业单位实行管理岗和技术职称两种晋升方式。走职称路线的往往都是一线岗位，如教师和医生等，而管理岗位则是行政工作人员，如学校的校长和总务处长等。当提拔副科后，如果核算的待遇不及职称时，可以选择保留专业技术职称待遇。

2. 引进符合条件的专业技术人才 ：

• 中心城市民办非企业单位引进符合以下条件的专业技术人才，可申请保留事业单位身份：

1. 在原单位具有事业身份；

2. 具有博士学位或副高以上职称；

3. 引进前在原单位从事专业技术岗位工作；

4. 引进后在现单位也从事专业技术岗位工作。

5. 转为参公管理人员后保留职称 ：

• 事业单位专业技术岗位转为参公管理人员后可以保留专业技术职称，但编制、晋升、工资和考核等按参公管理人员的要求执行。参公人员是指参照公务员法管理的事业人员，这类人员虽然是事业编制，但考核、晋升和工资等方面的管理按公务员规定执行。

综上所述，云南事业单位专业技术岗位在符合条件的情况下是可以由单位保留的。具体的保留条件和程序可能因地区和单位而异，建议咨询当地人社部门或相关事业单位了解详细信息。