根据2024年江苏高考录取数据，2025年江苏高考600分左右的考生可以报考的大学范围较广，涵盖了物理类和历史类多个层次的院校。以下是具体的推荐院校及分析：

一、物理类600分左右能上的大学

1. 稳妥选择（录取概率较高）：

   • 中国石油大学(北京)：位于北京，综合实力较强，适合工科类考生。

   • 温州医科大学：位于浙江，医学类专业实力突出。

   • 广东工业大学：位于广东，工科类专业较为热门。

   • 天津医科大学：医学类院校，临床医学等专业录取分数线较高。

   • 南京邮电大学：位于江苏，信息与通信工程等专业实力较强。

2. 冲刺选择（录取概率中等，需结合位次）：

   • 南京理工大学：位于江苏，工科实力强劲，中外合作办学项目分数线稍低。

   • 苏州大学：位于江苏，综合类院校，部分专业组分数线为600分。

   • 上海电力大学：位于上海，电力工程类专业就业前景较好。

3. 其他推荐：

   • 中国药科大学：药学类专业实力强，适合对医药感兴趣的考生。

   • 武汉理工大学：位于湖北，工科类院校，材料科学与工程等专业较为突出。

二、历史类600分左右能上的大学

1. 稳妥选择：

   • 大连海事大学：位于辽宁，法学、管理学等专业较为热门。

   • 河海大学：位于江苏，水利工程、管理学等专业实力较强。

   • 西北农林科技大学：位于陕西，农林经济管理等专业适合文科生。

2. 冲刺选择：

   • 北京科技大学：位于北京，管理学、法学等专业分数线稍高。

   • 江南大学：位于江苏，设计学、管理学等专业较为突出。

   • 华中师范大学：位于湖北，教育学、文学等专业实力较强。

3. 其他推荐：

   • 东华大学：位于上海，设计学、管理学等专业适合文科生。

   • 上海海事大学：位于上海，法学、管理学等专业就业前景较好。

三、注意事项

1. 位次参考：2025年高考600分的位次可能与2024年有所不同，建议考生结合近三年的录取位次进行选择。

2. 专业选择：部分院校的最低录取分数线为600分，但热门专业分数线可能更高，需结合具体专业分数线填报。

3. 地域与院校类型：考生可根据个人偏好选择省内或省外院校，同时关注院校的综合实力与专业特色。

四、总结

2025年江苏高考600分左右的考生在物理类和历史类均有较多选择，涵盖211院校、省重点大学及部分普通本科院校。建议考生结合自身兴趣、职业规划及院校专业实力，合理填报志愿。如需更详细的院校和专业信息，可参考相关来源。