根据2024年重庆高考的录取数据，2025年重庆高考500分左右的考生可以报考以下大学和专业。以下信息综合了物理类和历史类的录取情况，供参考：

一、物理类（理科）500分左右可报考的大学

1. 重庆科技大学

   • 最低分：500分

   • 位次：60789

   • 推荐专业：土木工程、金融学、数字经济等。

2. 内蒙古工业大学

   • 最低分：500分

   • 位次：60789

   • 推荐专业：给排水科学与工程、环境科学与工程、金融学等。

3. 南昌工程学院

   • 最低分：500分

   • 位次：60789

   • 推荐专业：土木工程、工程管理等。

4. 保定学院

   • 最低分：500分

   • 位次：60789

   • 推荐专业：科学教育、网络工程等。

5. 金陵科技学院（预科班）

   • 最低分：500分

   • 位次：60789

   • 推荐专业：预科班。

6. 其他推荐院校

   • 赣南师范大学、湖南科技学院、成都体育学院等。

二、历史类（文科）500分左右可报考的大学

1. 河北经贸大学

   • 最低分：500分

   • 位次：14880

   • 推荐专业：会展经济与管理、金融学等。

2. 武汉商学院

   • 最低分：500分

   • 位次：14880

   • 推荐专业：零售业管理、酒店管理等。

3. 齐鲁工业大学

   • 最低分：500分

   • 位次：14880

   • 推荐专业：英语、国际经济与贸易等。

4. 大理大学

   • 最低分：500分

   • 位次：14880

   • 推荐专业：缅甸语、新闻学等。

5. 青海师范大学

   • 最低分：500分

   • 位次：14880

   • 推荐专业：翻译、教育学类等。

6. 其他推荐院校

   • 攀枝花学院、六盘水师范学院、合肥大学等。

三、注意事项

1. 位次对比：2025年考生在参考时，需结合当年的位次表进行对比，因为每年的录取分数和位次可能有所波动。

2. 专业选择：除了学校的最低录取分数线，还需关注具体专业的录取分数，部分热门专业可能高于学校的最低分。

3. 志愿填报策略：建议考生根据自己的兴趣和职业规划，结合学校的综合实力和专业优势，合理填报志愿。

如需更详细的院校和专业信息，可参考相关来源或使用志愿填报工具进行模拟填报。