要确定安徽理科560分能上什么大学，我们需要参考安徽省近年的高考录取分数线和各大学的招生情况。以下是一些可能适合的大学选项，但请注意，这仅供参考，具体录取情况可能会因年份、专业和招生政策而有所不同。

安徽省内大学

1. 安徽理工大学：近年来的录取分数线在550分左右，560分有机会被录取。
2. 安徽农业大学：录取分数线通常在540分到560分之间，560分有较大机会被录取。
3. 安徽医科大学：医学类专业分数线较高，但其他专业可能在560分左右。
4. 安徽建筑大学：录取分数线通常在550分左右，560分有机会被录取。

省外大学

1. 北方工业大学：位于北京，录取分数线可能在560分左右。
2. 天津理工大学：位于天津，录取分数线可能在550分到570分之间。
3. 浙江工业大学：位于浙江，录取分数线可能在560分左右。
4. 江西理工大学：位于江西，录取分数线可能在550分左右。

其他考虑因素

• 专业选择：不同专业的录取分数线可能有所不同，一些热门专业可能竞争更激烈。
• 招生计划：各大学的招生计划和录取政策可能会影响实际录取情况。
• 位次排名：了解自己的位次排名可以更准确地预测录取机会。

建议你结合自己的兴趣、专业选择和未来规划，综合考虑以上因素，并参考最新的招生信息和录取分数线，以做出更准确的决策。如果你有特定的大学或专业目标，也可以直接查询相关大学的招生网站或联系招生办公室获取更详细的信息。