伊利离职后通常不可以再入职，因为公司存在“永不录用离职员工”的规定。这一政策主要出于对企业文化和内部管理的考量，确保员工流动的稳定性。

离职员工再入职的常见情况

1. 离职原因：企业在考虑是否重新录用离职员工时，会重点审核其离职原因。如果员工因个人原因主动离职，企业可能会重新评估其动机；而因被动离职（如裁员）的员工，企业可能会更倾向于再次录用。

2. 审核流程：离职员工若想再次入职，需重新经历求职、面试、审核、培训等流程。企业通常会参考其过往表现、技术能力和对公司的贡献，以决定是否接纳。

3. 法律限制：根据《劳动合同法》，用人单位只能与员工约定一次试用期。对于二次入职的员工，企业无法再次约定试用期，需根据实际情况灵活处理。

总结

伊利离职后无法再入职的规定较为严格，主要是为了维护企业内部管理秩序和文化稳定性。如果离职员工在其他企业积累了更多经验，并希望再次加入伊利，可以尝试通过猎头或第三方招聘平台申请，但需做好心理准备，企业可能不会优先考虑离职再入职的申请。