根据权威信息源，厦门至潮汕自由行攻略如下，结合行程规划、交通建议及美食推荐，帮助您高效体验两地特色：

一、行程规划建议

1. 核心路线

   建议采用「厦门-东山岛-南澳岛-潮州-妈屿岛」环线，覆盖海岛风光与潮汕文化。东山岛和南澳岛安排海边住宿，潮州老城区则沉浸烟火气。

2. 时间分配

   • 东山岛 ：2天（金銮湾、风动石）

   • 南澳岛 ：1天（青澳湾、北回归线标志塔）

   • 潮州 ：2天（古城、韩江风光）

   • 妈屿岛 ：1天（妈屿岛游览）

   • 返程 ：厦门自由活动。

二、交通方式

• 自驾 ：厦门至潮汕约2-3小时，建议提前规划路线，注意潮汕地区多山路，需备防滑链。

• 公共交通 ：厦门至潮汕高铁约1小时，潮汕内部可乘坐公交或打车，部分景点需预约船票（如鼓浪屿、妈屿岛）。

三、住宿推荐

• 东山岛/南澳岛 ：选择海边度假酒店，享受海景与休闲设施。

• 潮州 ：推荐古城周边民宿，便于体验潮汕慢生活。

四、美食体验

1. 潮汕牛肉火锅 ：推荐枫春排档、鹅肉宴，体验正宗潮汕风味。

2. 其他特色 ：潮州砂锅粥、鱼丸、虾饺；厦门海蛎煎、沙茶面。

五、注意事项

• 天气与装备 ：潮汕春季多雨，需携带雨具；防晒用品、舒适步行鞋是必备。

• 费用预算 ：全程约3500元/人，包含交通、住宿、门票及用餐。

六、参考行程（8天版）

1. 第1-2天 ：厦门市区游（鼓浪屿、环岛路）。

2. 第3-4天 ：东山岛（金銮湾、风动石）。

3. 第5天 ：南澳岛（青澳湾、北回归线标志塔）。

4. 第6-7天 ：潮州（古城、韩江风光、广济桥）。

5. 第8天 ：返程或自由活动。

以上攻略综合权威信息，可根据个人需求调整行程。