根据权威性和时效性优先原则，结合搜索结果整理芜湖特色餐饮排行榜如下：

一、必吃特色美食

1. 虾籽面

   • 以长江青虾籽熬制的汤头为特色，面条筋道弹牙，鲜香浓郁。推荐店铺：耿福兴（近90年历史）、晓马鸭店。

2. 红皮鸭子

   • 全国知名徽菜，枣红色鸭皮脆嫩，甜咸交织。推荐店铺：小戴鸭店（老字号）、小菜园（连锁店）。

3. 赤豆酒酿

   • 芜湖传统甜品，赤豆与米酒熬煮，甜而不腻。推荐店铺：二姐红豆（步行街）、梅姐酒酿粽子（冰冻街）。

4. 牛肉面

   • 选用慢炖牛肉，汤头醇厚，面条筋道。推荐店铺：老奶奶牛肉面馆（伟星城）、老刁牛肉面馆（双桐巷）。

5. 小笼汤包

   • 咸鲜皮薄，汤汁滚烫，肉馅紧实。推荐店铺：耿福兴（含蟹黄汤包）、四季春（美食街）。

二、特色餐馆推荐

1. 同庆楼

   • 全国知名徽菜老字号，臭鳜鱼、铜锅全羊汤为招牌。推荐理由：历史底蕴深厚，菜品精致。

2. 渔沪

   • 木炭烤鱼，外脆里嫩，保留江鲜鲜味。推荐理由：特色烤鱼工艺独特。

3. 香渝隆火锅

   • 养生火锅，久吃不上火，汤底鲜香。推荐理由：本地人气火锅店。

4. 耿福兴（凤凰美食街店）

   • 虾籽面、蟹黄汤包代表店，老字号风味。推荐理由：早餐与正餐皆宜。

5. 耕山小聚酒店

   • 古风环境，烧制菜品性价比高。推荐理由：适合家庭聚餐与游客。

三、其他特色

• 腰子饼 ：街头小吃，五毛钱一个，外脆里软。

• 无为板鸭 ：明朝传统腌制工艺，肉质鲜嫩。

以上推荐综合了美食文化、历史传承及本地口碑，涵盖小吃、餐馆及特色菜品。