中国美术史代表作有众多里程碑式的作品，涵盖多个朝代和风格流派，如​​唐代吴道子《天王送子图》展现高超人物画技巧​​，​​北宋张择端《清明上河图》堪称风俗画巅峰之作​​，还有​​元代黄公望《富春山居图》体现山水画高深意境​​等。以下是一些重要代表作介绍。

东晋顾恺之的《洛神赋图》是根据曹植《洛神赋》创作的，用连续画面展现浪漫爱情故事，线条细劲，技法高超，是中国古典绘画瑰宝。唐代阎立本的《步辇图》描绘了唐太宗接见吐蕃使者的场景，人物刻画生动，色彩典雅，具有极高的历史与艺术价值。吴道子的《天王送子图》线条流畅飘逸，笔法豪放，体现了“吴带当风”的独特风格，是唐代宗教人物画的代表。北宋张择端的《清明上河图》以长卷形式记录汴京繁华，画面人物众多、场景丰富，兼具艺术性与史料价值，为研究宋代社会提供珍贵资料。元代黄公望的《富春山居图》淡雅脱俗，将江南山水神韵展现得淋漓尽致，被誉为“画中之兰亭”。明代仇英的《汉宫春晓图》作为重彩仕女画杰作，细致描绘宫中嫔妃生活，画风华丽细腻。清代郎世宁的《百骏图》融合中西绘画技法，骏马形态逼真，体现了独特的艺术融合成就。中国古代花鸟画也有诸多佳作，如五代黄筌的《珍禽图》用细密线条和浓丽色彩展现生灵之美；南宋李迪的《枫鹰雉鸡图》构图巧妙，禽鸟刻画栩栩如生，展现南宋院体花鸟画的高超技艺。近现代齐白石、徐悲鸿等画家更是推动中国画走向新高度，齐白石以花鸟鱼虫为题材，用色大胆、笔墨趣味十足；徐悲鸿将西方绘画技法融入中国画，创作了《奔马》《田横五百士》等经典，体现时代精神与艺术创新。这些都是中国美术史上的璀璨明珠。