员工不愿意加班在大多数情况下是 合法的 。根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位安排员工加班需要遵循以下原则：

1. 协商一致 ：用人单位必须与劳动者协商一致才能安排加班，且一般每日加班不得超过一小时。

2. 特殊原因 ：只有在特殊原因下，如发生自然灾害、事故或生产设备故障等威胁劳动者生命健康和财产安全的情况，用人单位才可以延长工作时间，且每日不得超过三小时，每月不得超过三十六小时。

3. 支付加班费 ：如果员工同意加班，用人单位应当按照国家规定支付高于正常工作时间工资的工资报酬，包括延长工作时间的工资报酬、休息日加班的工资报酬和法定休假日加班的工资报酬。

4. 禁止强制加班 ：用人单位不得强迫或变相****者加班，员工有权拒绝加班。

5. 法律责任 ：如果用人单位未与劳动者协商，强制要求加班，劳动者有权拒绝，并且用人单位不能以拒绝加班为由对员工进行处罚，如扣工资、降职等。

综上所述，员工在一般情况下有权拒绝加班，且用人单位在安排加班时必须遵循法律规定，与劳动者进行充分协商，并支付相应的加班费。如果用人单位违反上述规定，员工可以依法维护自己的合法权益。