成飞员工是体制内的，因为成飞集团（成都飞机工业集团有限责任公司）属于国家中航部下属的国营企业，其正式员工大部分有编制。

1. 成飞集团作为军工央企的性质

成飞集团是我国航空武器装备研制生产的重要基地，同时也是国家重点优势企业。作为军工央企，成飞集团承担着重要的国防任务，其管理体制和运营模式具有典型的体制内特征。

2. 员工编制与体制内身份

成飞集团的正式员工通常有编制，这是体制内单位的一大特点。编制制度不仅为员工提供稳定的工作保障，也意味着其身份受国家政策支持，享有相应的福利待遇和职业发展机会。

3. 体制内身份的稳定性与保障

体制内单位通常具有较强的稳定性，员工不仅享有完善的社保、公积金等福利，还能够在职业生涯中获得持续的培养和晋升机会。这种稳定性对员工而言是一种重要的吸引力。

总结

成飞员工是体制内的，这与其所属军工央企的性质密切相关。体制内身份为员工提供了稳定的工作环境和福利保障，同时也使其成为国家航空工业体系中的重要一环。