叶城最好的美食当属烤全羊、库麦琪和酸奶粽子,这些特色美食不仅风味独特,还承载着浓郁的新疆饮食文化。
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烤全羊
叶城的烤全羊选用本地优质羔羊,以果木炭火慢烤数小时,外皮酥脆、肉质鲜嫩多汁,搭配孜然和辣椒面,香气扑鼻,是当地宴客和节庆必备的美食。 -
库麦琪
这是一种传统的新疆面食,类似大号烤包子,外皮酥脆,内馅以羊肉、洋葱和香料为主,烤制后油香四溢,是叶城街头最受欢迎的小吃之一。 -
酸奶粽子
叶城的酸奶粽子独具特色,糯米粽子淋上浓稠的自制酸奶,再撒上白糖或果酱,酸甜清爽,尤其适合夏季消暑解腻。
如果想体验最地道的叶城味道,一定要试试这三样美食,它们代表了新疆饮食的精华,让人回味无穷!